Ayçiçekli Ekmek Miksi Ayçiçek çekirdeği ile lezzetli ekmek yapımında kullanılan bir fırıncılık malzemesidir. 10-20 kg'lık büyük torbalar halinde satılmaktadır.

Menşe: Türkiye 

Form Toz 

Uygulama: Ekmekçilik 

Hamur Sıcaklığı 22- 24°C 

Yoğurma Süresi Klasik mikser ile yaklaşık 35-40 dakika, spiral karıştırıcı ile yaklaşık 12-15 dakika. 

Bekleme Süresi "15-20 dakika boyunca bir kapta bekletin. Mayayı bir tavaya koyun ve yaklaşık 40-50 dakika (28-35°C) bekletin."

Pişirme Süresi Fırın tipine göre sıcaklığı ayarlıyoruz (170-190°C). 35-40 dakika pişirme süresi öneriyoruz.

Ambalaj: 10,20 Kg torba