Dayanıklı Ekmek Enzim Miksi özellikle Tost, Hamburger ve Sandviç gibi ekmek çeşitleri için fırıncılık sektörüne yönelik geliştirilmiştir.
İçindekiler Buğday Unu % 25-30, Soya Unu % 25-30, Kalsiyum Karbonat % 40-45, Askorbik asit % 5-6, Enzimler: Lipaz %0,5-0,7, Fungal Alfa-Amilaz %0,9-1,1, Hemiselülaz %0,3-0,4
Menşe: Türkiye
Form Toz
Using ratio: Ekmek tipine bağlıdır
Uygulama: Toast & hamburger Bread
Ambalaj: 10-20 kg kraft torba
