Kepekli Ekmek Miksi Kepekli lezzetli ekmekler yapan bir fırıncılık malzemesidir. Ürün, 10-20 kg'lık kraft torbalarda paketlenmektedir.

Menşe: Türkiye Form Toz Uygulama: Ekmekçilik Hamur Sıcaklığı 22- 24°C Yoğurma Süresi Klasik Mikser ile yaklaşık 35-40 dakika, Spiral Mikser ile yaklaşık 12-15 dakika Bekleme Süresi “15-20 dakika kadar kasede bekletiyoruz. Daha sonra yoğuruyoruz. Mayayı bir tavada yaklaşık 40 – 50 dakika (28 – 35°C) bekletin Pişirme Süresi Fırın tipine göre sıcaklığı ayarlıyoruz. (170-190°C). Pişirme süresinin 35-40 dakika olmasını öneriyoruz. Ambalaj: 10,20 Kg torba 

Anorikan'ın tüm ekmek karışımı çeşitlerini keşfedin

Lütfen resmi LinkedIn sayfamızı ziyaret edin