Ekmek Miksi Premiksi lezzetli Kepek, Çavdar, Yulaf, Tahıl, Tam Buğday, Mısır ve Ayçiçek ekmekleri yapmak için kullanılan bir fırıncılık malzemesidir. Ürün 10 kg'lık torbalarda paketlenmiştir.

Menşe: Türkiye

Form Toz

Uygulama: Ekmekçilik

Hamur Sıcaklığı 22- 24°C 

Yoğurma Süresi Klasik Mikser ile yaklaşık 35-40 dakika, Spiral Mikser ile yaklaşık 12-15 dakika

Bekleme Süresi "15-20 dakika kasede bekletin. daha sonra Mayayı bir tavada yaklaşık 40 – 50 dakika (28 – 35°C) bekletin

Pişirme Süresi Fırın tipine göre sıcaklığı ayarlıyoruz (170-190°C). 35-40 dakikalık bir pişirme süresi öneriyoruz.

Ambalaj: 10,20 Kg torba