Ciabatta Ekmek Karışımı ve Premiksi, lezzetli Ciabatta ekmekleri yapmak için kullanılan unlu mamul malzemeleridir. Türkiye menşeli ürün, 10-20 kg'lık torbalarda büyük paketler halinde paketlenir. Menşe: Türkiye Form: Toz Uygulama: Fırıncılık (Ekmek) Hamur Sıcaklığı: 22- 24°C Yoğurma Süresi: Klasik Mikser ile yaklaşık 35-40 dakika, Spiral Mikser ile yaklaşık 12-15 dakika Bekleme Süresi: “İç [...]

Buğday Özlü Ekmek Karışımı Premiks, buğday özlü lezzetli ekmekler yapmanızı sağlayan bir unlu mamul malzemesidir. Ürün, 10-20 kg'lık torbalarda toplu paketler halinde sunulmaktadır. Menşei: Türkiye Formu: Toz Uygulama: Fırıncılık (Ekmek) Hamur Sıcaklığı 22-24°C Yoğurma Süresi Klasik Mikser ile yaklaşık 35-40 dk, Spiral Mikser ile yaklaşık 12-15 dk [...]

Tam Buğday Ekmeği Karışımı Premiks, lezzetli Tam Buğday ekmekleri yapmak için bir malzemedir. Toz halindeki karışım, fırıncılık endüstrisinde kullanılır. Köken: Türkiye Form: Toz Uygulama: Fırıncılık (Ekmek) Hamur Sıcaklığı: 22- 24°C Yoğurma Süresi: Klasik Mikser ile yaklaşık 35-40 dakika, Spiral Mikser ile yaklaşık 12-15 dakika Bekleme [...]